Bikin nugget sendiri tu gampang dan sehat pastinya.. Karna bahan2 yang kita gunakan kita pilih sendiri. Ps : kalo ayamnya jawa bilih bagian dada atau paha yaa..
Bahan-bahan
1/2 kgdaging ayam fillet
3 lembarroti tawar (putihnya aja)
1/2bawang bombay (iris tipis)
6 siungbawang putih (di haluskan)
Secukupnyalada + garam + gula
Royco rasa ayam
3 sdmtepung kanji / tapioka
2 sdmsusu putih bubuk (kalo saya pake dancow)
2telur ayam (kocok lepas)
Secukupnyatepung panir
Langkah
- Daging ayam dicincang dulu trus di blender bareng sama roti tawar yang udah di potong kecil2 juga... Jgn terlalu lembut, jangan juga terlalu kasar.. Hehe
- Daging dan roti yang udah di blender di campur sama bawang yang udah di haluskan, bawang bombay, susu, dan tepung kanji dan aduk rata. Jgn lupa tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa.
- Masukkan dalam loyang, kemudian kukus 30 menit (Biasanya adonan akan memadat). Kemudian ambil dan dinginkan. Setelah dingin potong sesuai selera, Masukkan dalam kocokan telur bentar aja trus lumuri tepung panir. Dannn lakukan sampai potongan habis. Trus simpan di frezeerrr min 3jam. Udah d eh tinggal digoreng kapan ajaaa...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar